Restar

Restar es quitar o sustraer cosas u objetos a una cantidad dada. A la cantidad que le vamos a sustraer o quitar algo la llamamos minuendo y a la cantidad que quitamos o sustraemos se le llama sustraendo. El resultado obtenido es la diferencia.

Sumar

Sumar es añadir o agregar cosas u objetos a una cantidad dada. A estas cantidades que juntamos o agrupamos les llamamos sumandos. Una vez que hemos "juntado" las dos o tres o más cantidades, obtendremos un total o suma.